Tổng cộng:
[tintuc]
Rong biển Nhật nấu canh là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chúng dần được sử dụng dần phổ biến tại Việt Nam. Rong biển giúp thanh mát, thơm ngon và kích thích vị giác. Rong biển nấu canh có thể nấu được nhiều món thanh mát, dinh dưỡng và lạ miệng. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại như thế vậy rong biển Nhật nấu canh nên mua loại nào phù hợp ?
Các loại rong biển xuất phát từ biển có thể sử dụng được nhưng ngược lại, những loại rong sống ở nước ngọt có thể gây độc hại cho cơ thể. Rong biển sử dụng được sẽ có màu sắc khác nhau như: Đỏ, xanh lá cây, xanh lam - xanh lá cây và nâu.
Hơn nữa, kích thước của rong biển cũng khác nhau. Thực vật phù du thì sẽ có kích thước cực nhỏ nhưng với tảo bẹ thì kích thước có thể phát triển và dài đến 65 mét, với bộ rễ bám chặt vào đáy đại dương.
Có thể bạn quan tâm: Top 30 Mẫu áo Lacoste thời trang Lacoste chính hãng, mua quần áo cá sấu hàng hiệu Nhật
Rong biển không chỉ được xem như thực phẩm cho con người sử dụng mà còn có vai trò quan trọng đối với các sinh vật biển, đồng thời cũng là nguồn thức ăn chính cho các loài sinh vật trong đại dương.
Các loại rong biển phổ biến
- Rong biển wakame: thường được dùng để ăn tươi hoặc nấu súp, được tìm thấy nhiều nhất ở Nhật Bản vào mùa xuân.
- Rong biển arame: thường dùng cho món xào với thịt và rau củ, hoặc nấu canh, có hàm lượng tương tự như loại rong biển wakame.
- Rong biển hijiki: có dạng sợi ngắn, nhỏ và màu nâu; phổ biến dưới dạng khô nên khi sử dụng bạn cần phải ngâm mềm rồi mới chế biến, thường dùng cho món canh.
- Rong biển kombu: loại rong biển này dường như không có mùi tanh đặc trưng của rong biển nên có thể kết hợp với nhiều món ăn.
- Rong biển xoắn spirulina: thường có dạng bột, thường được dùng để pha uống hoặc chế tạo dược phẩm.
- Rong biển klamath: có chức năng tương tự với các loại rong biển khác nhưng được chế xuất dưới dạng viên.
- Rong biển ogonori: có dạng sợi nhỏ và có màu xanh, nâu, thường dùng để làm món gỏi hoặc salad, vì ăn rất giòn và ngon.
- Rong biển nori: có màu xanh đen, mùi tanh đặc trưng và vị hơi lợ, thường được dùng cuộn cơm hoặc ăn vặt trực tiếp.
- Rong biển kanten: ít phổ biến trên thị trường. Mùi vị không đậm đà, thường được chế biến với trái cây hoặc nấu canh.
- Rong biển mozuku: có màu nâu sẫm, đây là loại rong biển đặc trưng của vùng biển Okinawa (Nhật Bản).
- Rong biển tosaka: có ba màu (đỏ, trắng và xanh lá), dùng để ăn sống, kèm với salad hoặc nấu canh.
- Rong biển dulse đỏ: có thể được chế biến cùng với một số loại đậu, ngũ cốc, nước sốt và súp.
- Rong nho: có màu xanh tự nhiên, có mùi khá tanh, tùy theo sở thích mà bạn có thể dùng để trộn với một số loại rau củ, nấu canh hải sản hoặc làm gỏi.
- Rong biển chỉ vàng: gần như không tanh và có vị ngọt nhẹ, được dùng như thực phẩm giải nhiệt, làm mát cho cơ thể.
- Tảo bẹ: có màu xanh lá và chứa nhiều khoáng chất, được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món khác nhau.
Để mà nói loại nào phù hợp để nấu canh nhất thì phải kể đến rong biển Wakeme. Rong biển wakame hay còn gọi là Undaria pinnatifida thuộc họ tảo nâu và đã xuất hiện từ lâu trong chế độ ăn của các nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc. Hiện nay rong biển wakame đã phổ biến hầu khắp thế giới, kể cả các nước phương tây. Tại Nhật Bản, đây là loại rong biển phổ biến nhất, món ăn này trở thành nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hàng ngày ở xứ sở hoa anh đào.
Wakame là loại rong biển có màu xanh sáng, có hương vị đặc trưng. Loại rong biển này có thể ăn không hoặc sử dụng trong một số món như salad, món súp, canh hay món xào,…Như hầu hết các loại rong biển khác, wakame rất tốt cho sức khỏe nên đây là một thực phẩm lành mạnh mà bạn nên thêm vào thực đơn của mình.
* Thông tin sản phẩm
• Trọng lượng: 100 gam (x 1)
• Nhãn hiệu: Rong biển wakame
• Khu vực được sản xuất tại: Vùng Tohoku
• Tên: rong biển khô
• Tên thành phần: Wakame (100% từ Iwate, rong biển wakame muối)
• Phương pháp bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao, bảo quản ở nhiệt độ phòng.
• Mã SP: B083DRDF42
- Nguồn cung cấp iốt tuyệt vời: Iốt là một khoáng chất cần thiết để cơ thể sản xuất hormone tuyến giáp, tổng hợp protein, hỗ trợ, tăng cường trao đổi chất và tái tạo tế bào. Trong wakame có một lượng iốt tự nhiên dồi dào. Mỗi gam wakame chứa khoảng 42mcg iốt, chiếm khoảng 28% lượng cần thiết mỗi ngày.
- Bổ sung wakame giúp giảm huyết áp và nguy cơ bệnh tim mạch: Huyết áp cao sẽ dẫn đến tình trạng căng thẳng cho tim và mạch máu, tim sẽ bị suy yếu và tăng nguy mắc bệnh tim mạch. Khi ăn rong biển wakame là bạn đã tối ưu hóa sức khỏe tim mạch và có thể kiểm soát huyết áp. Vì một nghiên cứu trên 417 trẻ em đã cho thấy, những trẻ ăn nhiều tảo biển wakame có chỉ số huyết áp và duy trì ở mức ổn định hơn.
- Ăn rong biển wakame có thể làm giảm cholesterol đáng kể: Cholesterol không hoàn toàn xấu, nó giúp cơ thể sản xuất hormone và tiêu hóa chất béo. Tuy nhiên, lượng cholesterol dư thừa sẽ làm tắc nghẽn động mạch và ngăn lưu thông máu, khiến tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy wakame có thể làm giảm cholesterol đáng kể và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu này cũng cho thấy lượng lớn cholesterol giảm chỉ trong 28 ngày.
- Wakame có tác dụng ngăn ngừa ung thư: Một trong những lợi ích khác của rong biển wakame là ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng, các hợp chất có trong tảo biển wakame khiến tế bào ung thư không thể tiếp tục tăng trưởng. Ngoài ra, wakame cũng chứa chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra ung thư.
- Tảo biển wakame có thể giúp giảm đường huyết: Một số người gặp phải tình trạng kháng insulin, làm cơ thể bị suy yếu và dẫn đến việc sử dụng insulin không hiệu quả, khiến lượng đường trong máu tăng cao. Wakame không chỉ giúp cải thiện và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, mà còn giúp giảm lượng đường trong máu. Bạn sẽ dễ dàng kiểm soát đường huyết hơn tránh trường hợp lượng đường trong máu tăng cao.
- Rong biển wakame có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn: Các nhà khoa học đã nghiên cứu trên chuột bằng cách bổ sung chiết xuất rong biển wakame vào thức ăn của chúng. Kết quả nghiên cứu sau đó cho thấy, wakame đã ức chế được sự tăng cân ở chúng dù được cho ăn chế độ nhiều chất béo. Thế nên nếu muốn giảm cân bạn nên xem xét bổ sung tảo biển wakame vào chế độ ăn kiêng của mình.
Rong biển nấu canh có thành phần chủ yếu là rong biển, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất xơ, vitamin A, vitamin B, các khoáng chất như iot, canxi, kẽm, magie, selen,...
Rong biển nấu canh có tác dụng thanh mát, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là về tim mạch, huyết áp, thừa cân, béo phì, tiểu đường,...sử dụng sẽ cải thiện được tình trạng sức khỏe của mình. Rong biển nấu canh giúp hỗ trợ ung thư, làm đẹp da và thải độc cơ thể rất tốt.
Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực order mua hộ hàng Nhật, Sen Âu Lạc luôn cam kết tìm được nguồn hàng tốt nhất, chất lượng nhất, hàng hóa của bạn cũng được kiểm tra và đóng gói kĩ trước khi chuyển về Việt Nam để hạn chế tình trạng hư hỏng, mất mát. Đặc biệt, Sen Âu Lạc luôn đảm bảo mức cước phí cạnh tranh và giá rẻ nhất để giúp quý khách tiết kiệm được nhiều hơn.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Những lý do mà bạn nên lựa chọn mua Dây chuyền Kim cương Nhật của Sen Âu Lạc có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu mua hộ hàng Nhật về Việt Nam 24/7 giúp các bạn tìm được sản phẩm ưng ý, gửi yêu cầu cho Sen Âu Lạc theo 4 cách để shop báo giá và order :
- Gửi link vào mail: shopnhatviet.com@gmail.com
- Chat facebook với Shop theo link sau: fb.com/orderhangnhatban
- Đặt Hàng online tại shopnhatviet.com/dathang
- Gọi điện cho Shop qua Hotline 0983.1315.28 hoặc Chat Viber,Zalo
Dịch Vụ Order Hàng Nhật Chính Hãng : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí.
[/tintuc]
