[tintuc]Mỗi địa phương đều có những món ăn đặc trưng riêng, nhưng ở đâu món bún cũng rất phổ biến ví dụ như Hà Nội có bún chả, bún mọc, bún thang, bún riêu cua, bún cá... chủ yếu là món bún chan nước. Còn ở trong Sài Gòn thì mọi người thường ưa chuộng bún khô hay còn gọi là bún trộn hơn. 

Hương vị đặc trưng của bún trộn đó  là độ ngọt và cay, bún và các thứ ăn cùng quyện với nhau tạo nên vị đậm đà và theo bí quyết của từng quán mà mỗi loại bún khô có những hương vị khác nhau.Trong cách ăn bún khô ở Nam Bộ, thịt được ướp gia vị thật đậm đà, cũng như cân đối giữa các vị ngọt, mặn và thơm (có nơi còn cho ít mẻ hoặc sả vào để khi nướng miếng thịt được thơm hơn). Rau thì hết sức phong phú: salad và các loại rau xắt nhỏ, giá sống, và đặc biệt là dưa leo bằm nhuyễn.Ngoài ra còn phải có mỡ hành và đậu phộng phủ ở phía trên nữa. Nếu như nước chấm của bún chả Hà Nội được pha thật nhạt và hòa chung với giấm, thì nước mắm ăn bún thịt nướng, bún thịt xào Nam Bộ phải đầy đủ vị ngọt, mặn vừa và chua nhẹ của chanh, và tất nhiên không thể thiếu màu đỏ tươi của ớt băm nhuyễn.Những món bún này còn có tên gọi là bún nguội hay bún trộn, đơn giản là các thành phần có thể để nguội đi rồi mới ăn hoặc khi ăn trộn đảo đều nước chấm và các thứ ăn kèm với bún lên.

Ăn bún tươi với các loại thịt nướng, nem, chạo tôm hay bì cùng nước mắm pha sẵn và rau sống vốn rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực Nam bộ. Đặc biệt là ở Sài Gòn quy tụ gần như đầy đủ nhất các món bún hấp dẫn này.


Mình cũng muốn thử làm bún khô trộn như trong Sài Gòn, mua bún tươi ngoài chợ không được đảm bảo về chất lượng vì bún sản xuất ra có độ hàn the và chất bảo quản cao, gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng,  nên mình đã chuyển sang dùng bún khô của bún Sen Foods, sau khi ngâm luộc  khoảng 10phút  thì cho ra món bún dai ngon và rất phù hợp để làm bún trộn. 
Nếu dùng bún tươi mua ngoài chợ mình thấy rằng trong bún có vị chua, sợi bún nhỏ và nát. Còn bún khô Sen Foods khi luộc lên cho ra sợi bún to, dai giòn, làm bún trộn rất đẹp mắt. Và khi ăn thì ngon hết nấc, sự hòa quyện của bún dai giòn, cùng nước chấm đủ vị và đồ ăn kèm mang lại cảm nhận ngon khó diễn tả. Mình còn rất ưng sản phảm vì có nhiều loại bún khác nhau để mình tha hồ sáng tạo các món ăn theo ý, các loại bún này được làm từ các nguyên liệu như gạo lứt, ngô tươi, gạo nếp cẩm tươi, đỗ đen, mè rang,gaọ cổ của dân tộc vùng cao, những nguyên liệu này rất tốt cho sức khỏe người sử dụng
Mình thấy bún khô Sen Foods phát huy được hết độ ngon nhất khi mà làm món bún trộn. Cũng rất hợp với lối sống sáng tạo và thưởng thức ẩm thực của người Sài Gòn. Dùng bún khô Sen Foods lại rất tiện lợi và nhanh gọn, tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn, nhưng có những món ăn đa dạng, phong phú và bổ dưỡng. Ngoài làm bún trộn ra thì bún Sen Foods làm được nhiều món như: bún nước, bún ăn lẩu, bún cuốn vỏ bánh tráng và piza bún( bạn có thấy tò mò không).
Các bạn hãy thử làm món bún của các vùng miền thay thế bằng bún khô Sen Foods và hãy biến tấu các món bún trở nên hấp dẫn, cuốn hút hơn! Sẽ có bất ngờ dành cho bạn đó, món bún này sẽ có sự độc đáo và màu sắc, hương vị thì rất kích thích người ăn! Chúc các bạn có những trải nghiệm tuyệt vời giống như mình nhé!
 [/tintuc]

Tổng Hợp Kinh Nghiệm Hay

Bạn có thể thích

Học SEO Miễn Phí

Khóa học SEO miễn phí cho tất cả các bạn có hoàn cảnh khó khăn, Người khuyết tật
Chat Zalo
0983131528
1